榨蔬果汁需要过滤还是不要过滤呢?

榨蔬果汁后是否过滤取决于个人需求。过滤后的口感更顺滑，但会损失部分纤维；不过滤则保留更多营养，但口感较粗糙。

对比

过滤后的果汁：口感细腻，喝起来更顺口，适合老人或小孩。过滤能去除果渣，让颜色更清澈，但会丢掉约30%的膳食纤维，饱腹感也降低。清洗滤网比较麻烦，榨完果汁后要多花5分钟清理。

不过滤的果汁：保留了蔬果的全部纤维，营养更全面，喝下去有饱腹感，适合需要控制体重的人。口感较粗糙，喝起来有点渣感，但能促进肠道蠕动。喝完不用洗滤网，省时省力，适合赶时间的人。