铬钒钢和不锈钢哪个比较硬?

铬钒钢比不锈钢更硬，适合需要高强度和耐磨的场合，比如工具或机械零件。不锈钢硬度较低，但抗腐蚀性好，多用于厨具或潮湿环境。

对比

铬钒钢：铬钒钢含碳量和合金元素较高，硬度可达60左右，耐磨性强，能承受重压和冲击。常用于扳手、刀具等工具，但遇水容易生锈，需要保养。

不锈钢：不锈钢含铬量高，表面形成氧化膜，防锈能力出色，硬度约50左右。适合厨房用具、医疗器械，但硬度不足，易刮花，不适合高强度工作。