麂子贵还是山羊贵?

麂子比山羊贵。麂子是国家保护动物，数量稀少，捕猎和交易受严格限制，价格自然较高。山羊养殖技术成熟，供应量大，价格亲民。

对比

麂子：野生麂子生长周期长，繁殖率低，野外捕获难度大，加上法律保护，市场流通量极少，每只价格可达数千元。其肉质细嫩，药用价值高，需求稳定，但供应有限，价格持续走高。

山羊：山羊养殖规模大，农户可批量饲养，生长快，繁殖能力强，每年每只母羊能产2-3只小羊。市场供应充足，每只价格多在几百元，肉奶用途广泛，价格稳定，适合大众消费。