一头酸奶牛还是一只酸奶牛?

一头酸奶牛更符合中文习惯，因为“头”常用于体型较大的动物，而酸奶牛的体型较大。

对比

一头酸奶牛：中文里“头”常用于牛、猪等大型动物，比如“一头牛”“一头猪”。酸奶牛体型较大，用“头”更贴切，显得形象生动。人们说“一头酸奶牛”时，会联想到它结实的样子，符合日常语言习惯。

一只酸奶牛：“只”多用于体型较小的动物，比如“一只猫”“一只鸟”。酸奶牛体型不小，用“只”显得不协调，听起来有点奇怪。虽然语法没错，但不如“一头”自然，容易让人感觉别扭。