鸽子肉好吃还是鸡肉好吃?

鸽子肉和鸡肉各有风味，选择主要看个人喜好。鸽子肉肉质细嫩，味道鲜美，适合炖汤或红烧；鸡肉口感扎实，做法多样，适合炒、烤等多种烹饪方式。

对比

鸽子肉：鸽子肉脂肪含量低，蛋白质丰富，肉质紧实有嚼劲。炖煮后汤色清亮，味道醇厚，适合喜欢清淡滋补的人。一只鸽子约重500克，价格比鸡肉贵30元左右。

鸡肉：鸡肉价格实惠，一只约1.5公斤，花费20元就能买到。肉质松软，容易入味，适合快炒或油炸。脂肪含量中等，适合追求性价比和多样化吃法的人。