小麦和稻米哪个产量多?

全球小麦年产量约7.5亿吨，稻米约5亿吨，小麦产量更多。

对比

小麦：小麦适应性强，种植面积广，遍及北半球温带地区。每亩产量约400公斤，一年一熟或两熟。主要用途包括制作面包、面条等主食，也是重要饲料作物。全球种植国家超过100个，中国、印度、俄罗斯是前三大生产国。

稻米：稻米主要在亚洲热带和亚热带地区种植，需要充足水分。每亩产量约450公斤，一年可收获2-3季。以食用为主，养育全球一半人口。中国、印度、印度尼西亚是主产国，但种植范围相对集中，约90%产量来自亚洲。