烤箱用燃气和用电哪个经济?

用电烤箱更经济，因为电价稳定且能效高，燃气烤箱燃料成本波动大，且热能损耗多。

对比

电烤箱：每度电约5毛钱，烘焙1小时耗电1.5度，花费不到8毛。预热快，热量集中，食物受热均匀，长期使用每月电费增加30元左右。适合频繁烘焙的家庭，省时又省钱。

燃气烤箱：燃气每立方米3块多，烘焙1小时耗气0.2立方米，花费6毛以上。预热慢，热量易散失，食物可能受热不均。长期使用每月燃气费增加50元左右，适合偶尔使用或已有燃气灶的家庭。