梅子酒和白酒哪个度数高?

白酒的度数普遍高于梅子酒。白酒经过蒸馏工艺，酒精含量通常在40度以上，而梅子酒属于发酵酒，度数多在10到20度之间。

对比

白酒：白酒采用蒸馏技术提取酒精，酒精度数较高，常见的有38度、52度等。酿造过程需要多次蒸馏提纯，酒体清澈，入口辛辣。适合慢慢品味，一次饮用量不宜过多。

梅子酒：梅子酒通过浸泡青梅发酵制成，酒精含量较低，一般在12到18度之间。口感酸甜，带有果香，适合冷藏后饮用，适合女性或不太能喝酒的人。喝起来比较顺口，容易过量。