海底捞有形和无形的产品哪个好?

海底捞的无形产品更好。服务体验和顾客感受才是核心竞争力，有形产品如食材只是基础。

对比

有形产品：海底捞的食材新鲜度、菜品种类和分量都不错，锅底选择多，品质稳定。但火锅行业食材差异不大，其他品牌也能做到类似水准，单纯靠食物难以形成独特优势。

无形产品：海底捞的服务才是王牌。服务员主动帮顾客擦鞋、带孩子，生日时安排惊喜表演，细节处让人暖心。这种超出预期的体验让顾客愿意反复光顾，甚至成为社交话题，这是其他餐厅难以复制的。