聚能炉好还是明火炉好用?

聚能炉更适合现代家庭，加热快、省空间；明火炉适合传统烹饪，火力大、操作直观。

对比

聚能炉：聚能炉使用电磁技术，2分钟就能烧开一壶水。炉面平整，清洁时用湿布一擦就好。它不挑锅具，铁锅、不锈钢锅都能用。缺点是停电无法使用，部分老人可能不习惯无明火的操作方式。

明火炉：明火炉用燃气或柴火，火焰大小可随意调节，炒菜时猛火一爆锅香味特别足。停电时照样能做饭，适合经常停电的地区。但需要定期清理炉头，防止堵塞；燃气炉还要注意通风，避免一氧化碳积聚。