菜花和西兰花哪个好吃?

菜花和西兰花各有风味，选择主要看个人喜好。菜花口感软嫩，味道清淡，适合炒菜或炖汤。西兰花质地脆爽，带点清甜，适合凉拌或快炒。

对比

菜花：菜花颜色洁白，肉质松软，容易入味。价格实惠，每斤大约5到8元，家常做法多，比如做成咖喱菜花或干锅菜花，老人小孩都容易接受。

西兰花：西兰花深绿色，花蕾紧密，富含营养。每斤价格稍高，约8到12元，适合清炒或蒸着吃，口感更爽脆，健康价值高，健身人群常吃。