煮熟的螃蟹放冷藏还是冷冻好?

煮熟的螃蟹冷藏保存3-4天，冷冻可保存1-2个月。冷藏口感更鲜嫩，冷冻需彻底解冻且肉质稍干。

对比

冷藏：适合短期存放，直接放入冰箱冷藏层，无需额外处理。螃蟹水分保留好，肉质Q弹，适合2-3天内吃完。温度控制在4度左右，避免串味。

冷冻：长期保存选择，需用保鲜袋密封防冻伤。冷冻后肉质会变松散，鲜味减弱，解冻后需尽快食用。适合超过3天不吃的情况，但口感不如新鲜。