烤盘好还是烧烤架好?

烤盘适合家庭日常使用，操作简单，清洗方便，适合煎烤蔬菜、肉类等食物。烧烤架更适合户外聚会，能产生烟熏风味，但需要更多时间和精力打理。

对比

烤盘：烤盘体积小，放在燃气灶或烤箱都能用，受热均匀，不容易烤焦。一次能做3-4人份的饭菜，适合快节奏生活。清洗时直接用水冲或用抹布擦，几分钟就能搞定。缺点是不能产生炭火香味，烤肉时油脂容易堆积。

烧烤架：烧烤架火力大，能快速烤熟食物，表面焦脆多汁。适合5-10人一起使用，烤串、整鸡都能处理。缺点是点火麻烦，需要炭火或燃气，清理时得刷油、刮残渣，耗时20分钟以上。户外使用时还受天气影响，下雨就不能用了。