蓝莓需要冷藏还是冷冻好?

蓝莓短期存放适合冷藏，可保鲜7天左右；长期保存则冷冻更佳，能维持3个月以上。

对比

冷藏蓝莓：温度控制在2-5摄氏度，湿度保持在90%左右，能保留蓝莓的脆嫩口感和新鲜风味，适合3-7天内食用。取出后需尽快吃完，避免水分流失导致果皮皱缩。

冷冻蓝莓：零下18摄氏度冷冻，能锁住营养和甜度，适合长期保存。冷冻后蓝莓质地变软，适合做果酱、烘焙或直接打奶昔，但解冻后不宜生食，口感会有变化。