嘉华蛋糕加盟还是直营?

嘉华蛋糕选择加盟还是直营，取决于资金规模和管理能力。加盟适合快速扩张，投入少、风险低；直营能统一标准，利润高但成本大。

对比

加盟模式：加盟商承担开店费用，总部提供技术和品牌支持。这种模式发展速度快，3年能开50家店。但产品质量难控制，部分加盟店为降成本偷工减料，影响品牌口碑。

直营模式：公司直接管理所有门店，食材和流程统一。利润率可达40%，但单店投资超200万元，扩张慢，5年只能开10家店。人工成本高，管理压力大。