岩茶水仙和肉桂哪个香味大?

岩茶水仙和肉桂的香味各有特色，水仙的香味清幽持久，带有兰花香和木质香；肉桂的香味则更加浓郁霸道，桂皮味明显，辛辣感强。两者香味大小取决于个人喜好，水仙偏雅致，肉桂偏浓烈。

对比

水仙：水仙的香味以清雅为主，冲泡后散发淡淡的兰花香，伴有木质气息，香气层次分明但不张扬。茶汤入口顺滑，回甘明显，适合喜欢细腻香味的茶友。存放几年后，水仙的香气会更显沉稳，带有独特的“岩韵”。

肉桂：肉桂的香味浓烈直接，冲泡时桂皮味扑鼻，辛辣感强烈，香气穿透力强。茶汤入口有明显的辛香，回味时带有一丝甜润。肉桂的香气更偏向“霸气”，适合偏爱浓郁滋味的茶客，新茶的香气尤其突出。