电饭煲煮饭和保温火力哪个大?

电饭煲煮饭时的火力比保温时大。煮饭需要高温快速加热，火力一般在600到800瓦之间；保温则是维持温度，火力通常在50到100瓦左右。

对比

煮饭火力：煮饭阶段电饭煲火力强劲，通过大功率快速升温，让米粒充分受热膨胀，达到松软口感。这个阶段耗电量大，但时间短，约20分钟完成。火力稳定在700瓦左右，确保米饭熟透不夹生。

保温火力：保温时火力大幅降低，只需50瓦左右维持温度。电饭煲进入间歇性加热模式，防止米饭变凉变硬。这个阶段耗电量小，但长时间开启也会累积用电。火力温和，不会破坏米饭口感。