柿子饼放冰箱还是冷藏保存?

柿子饼放冰箱冷藏保存最好，温度控制在4度左右能延长保质期，避免发霉变质。

对比

冰箱冷藏：温度低，能减缓细菌滋生，柿子饼保持软糯口感，保存时间可达2周。需用保鲜袋密封，防止水分流失和串味。

常温存放：温度高，容易受潮发霉，3天左右就开始变硬。环境潮湿时，表面会出现白毛，影响食用安全。