埋酒应该埋地里还是放酒窖?

埋酒放酒窖更好，酒窖温度稳定、湿度适宜，能保持酒质。地里温度波动大，湿度难控制，容易损坏酒。

对比

酒窖：酒窖全年温度保持在10到20度之间，湿度稳定在60到80度，避免阳光直射。酒瓶不会因温差开裂，酒体缓慢熟成，口感更醇厚。酒窖通风好，异味不易进入，酒香纯净。存放5到10年，酒质提升明显。

地里：地里温度随季节变化，冬天可能低于0度，夏天超过30度，热胀冷缩易让酒瓶漏酒。湿度高时，酒标容易发霉，瓶塞可能腐烂。土壤中的矿物质可能渗入酒中，改变味道。埋在地里的酒，存放3年就可能变质。