养驴与养牛哪个好?

养驴和养牛各有优势，选择取决于用途和资源。驴耐粗饲、适应力强，适合山区或贫瘠土地；牛生长快、产肉多，适合平原规模化养殖。驴皮和驴奶附加值高，但周期长；牛市场需求大，但饲料成本高。

对比

养驴：驴的饲养成本较低，能吃草、秸秆等粗饲料，生病少，管理简单。驴皮可加工成阿胶，驴奶营养丰富，市场价高。但驴生长慢，出栏需3年以上，适合小规模或家庭养殖。

养牛：牛的生长周期短，6个月就能出栏，产肉量是驴的2倍以上。牛肉需求稳定，价格较高，适合规模化养殖。但牛需要精饲料，每天约需20公斤，成本比驴高30%，且对环境要求严格。