生吃大葱和大蒜哪个好?

生吃大蒜比生吃大葱更有益健康，大蒜含有更多活性成分，杀菌效果更强。

对比

生吃大蒜：大蒜中的大蒜素含量高，能直接杀死肠道细菌，每天吃2瓣可增强免疫力。生吃时捣碎效果更好，但味道辛辣，容易刺激肠胃。适合需要快速消炎或预防感冒的人。

生吃大葱：大葱的硫化物较少，但富含维生素K，对骨骼健康有帮助。生吃清脆爽口，辛辣味较温和，适合凉拌菜或直接当菜吃。每天吃1根能促进血液循环，但杀菌效果不如大蒜明显。