夏天卖水果和凉皮哪个更好?

夏天卖水果和凉皮各有优势，水果解暑清爽，凉皮开胃下饭，具体选择取决于目标客群和经营地点。

对比

水果：水果种类多，西瓜、荔枝、芒果等应季产品受欢迎，顾客购买频率高，但损耗大，需频繁进货保鲜。利润空间中等，适合人流大的社区或学校附近。

凉皮：凉皮作为小吃，单价低但销量稳定，尤其受年轻人喜爱。制作简单，食材保存方便，竞争激烈，需搭配调料或饮品提高客单价。适合夜市或商圈，回头客多。