电动打蛋器和厨师机哪个好?

电动打蛋器和厨师机各有优势，选择取决于具体需求。电动打蛋器轻便小巧，适合打发蛋液、奶油等少量食材，操作简单，价格实惠。厨师机功能强大，可揉面、搅拌、打发等多种用途，适合处理大量食材，但体积较大，价格较高。家庭日常烘焙少量甜点选电动打蛋器更合适，频繁制作面包或多人分量时厨师机更实用。

对比

电动打蛋器：体积小，重量轻，存放方便，价格多在100到300元之间。适合打发鸡蛋、奶油等少量食材，几分钟就能完成。清洗简单，部件少，适合厨房空间有限或偶尔烘焙的人。功率较小，处理大量面团时容易过热，不适合长时间使用。

厨师机：功能全面，能揉面、搅拌、打发、切菜等，功率大，效率高。价格较高，一般在1000到5000元，体积大，占用厨房空间。适合经常烘焙或制作面食的家庭，一次可处理2公斤以上面粉。耐用性强，但清洗和存放较麻烦，初期投入成本高。