餐饮主管和副店长哪个职位高?

餐饮主管和副店长哪个职位高，取决于餐厅的具体架构。副店长通常负责整个店铺的运营管理，包括人员调配、业绩目标达成等，职位更高；而餐饮主管主要负责厨房或前厅的具体事务，如菜品质量、服务流程等，属于中层管理岗位。

对比

副店长：副店长直接向店长汇报，负责统筹店铺日常运营，包括员工培训、库存管理、客户投诉处理等。这个职位需要具备较强的领导能力和全局思维，薪资待遇也相对较高，晋升路径通常指向店长或区域经理。

餐饮主管：餐饮主管专注于餐饮业务的具体执行，比如菜单设计、食材采购把控、厨房卫生监督等。这个职位更偏向专业领域，工作内容更细致，薪资和权限通常低于副店长，晋升方向可能是副店长或餐饮经理。