奶酪棒冷冻还是冷藏保存?

奶酪棒最好冷藏保存，冷冻会影响口感和质地。

对比

冷藏保存：奶酪棒放在冰箱冷藏室可以保持2-3周。温度在2-6摄氏度之间，奶酪棒能保持柔软的口感和风味。开封后建议用保鲜膜包好，防止水分流失和串味。每天食用时直接取出，无需解冻，方便快捷。

冷冻保存：奶酪棒冷冻后可以存放3个月，但解冻后质地会变硬，容易碎裂。冷冻过程会让奶酪中的水分结冰，破坏原有的细腻结构。吃之前需要提前解冻，解冻后口感会变得粗糙，奶香味也会变淡。