芒果奶昔用大芒果还是小芒果?

做芒果奶昔用大芒果更合适，因为果肉多、出汁率高，一杯奶昔需要1-2个大芒果，而小芒果可能要3-4个，麻烦且成本高。大芒果甜度稳定，奶昔口感更浓郁，小芒果甜度不一，容易影响味道。

对比

大芒果：果肉厚实，一个就能提供足够分量，削皮后直接切块打奶昔，省时省力。甜度均匀，奶昔颜色金黄，口感顺滑。价格稍贵但性价比高，适合一次做多人份。

小芒果：个头小，一个果肉少，需要多个才能凑足量，削皮耗时。甜度波动大，有的酸有的淡，奶昔味道不稳定。便宜但麻烦，适合少量尝试或预算有限时用。