荔枝储存是冷冻还是冷藏好?

荔枝冷藏保存更好，能保持新鲜度和口感，冷冻容易破坏果肉结构。

对比

冷藏：荔枝放入冰箱冷藏温度约4度，可存放5-7天。果皮保持鲜红，果肉晶莹多汁，甜味不减。每天检查一次，挑出变软的果实。适合短期保存，随吃随取，方便快捷。

冷冻：荔枝冷冻零下18度，能存3个月。但解冻后果肉变软，水分流失，甜味变淡。果皮颜色变暗，容易结冰晶。适合长期保存，但口感和外观明显下降，不如冷藏新鲜。