微波炉热饭用高火好还是中高火好呢?

微波炉热饭用中高火更好，既能快速加热又不会让饭变干变硬。高火虽然快，但容易导致外热内冷，饭粒表面变硬，口感变差。中高火加热更均匀，饭保持松软，适合大多数米饭的加热需求。

对比

高火：高火加热速度快，一般2-3分钟就能热好饭，但温度太高容易让饭粒表面变干，甚至出现焦糊味。如果饭量少或时间紧，高火可以应急，但容易加热不均，中间可能还是凉的。长期用高火热饭，米饭口感会变差，水分流失多。

中高火：中高火加热时间稍长，约3-4分钟，但温度适中，热量渗透更均匀。米饭能保持原有的松软状态，不会变干变硬。适合热一大碗饭或带汤汁的菜，口感接近刚出锅的效果。虽然比高火慢一点，但综合体验更好，是日常热饭的首选。