青枣牛奶枣黄色好还是绿色好?

青枣和牛奶枣的颜色选择取决于个人口味和用途。黄色青枣口感偏甜，适合直接食用；绿色牛奶枣则更脆爽，适合做沙拉或甜品。

对比

青枣：黄色青枣果皮光滑，果肉饱满，甜度较高，每100克含糖量约15克。这种枣子成熟度高，适合喜欢甜食的人，直接吃口感最佳，但保存时间较短，常温下只能放3天左右。

牛奶枣：绿色牛奶枣果皮略带涩味，果肉清脆多汁，每100克热量约50卡路里。这种枣子未完全成熟，适合喜欢清爽口感的人，适合搭配其他食材，冷藏后能保存1周，风味更佳。