电灶和天然气灶哪个好?

电灶和天然气灶各有优势。电灶清洁方便，控温精准，适合现代厨房；天然气灶火力猛，炒菜香，适合中式烹饪。选择时看厨房条件和烹饪习惯。

对比

电灶：使用电力加热，面板光滑易擦，适合开放式厨房。加热速度慢，但温度控制精确，适合炖煮。耗电量大，长期使用电费较高。适合追求整洁和精准控制的家庭。

天然气灶：燃气加热，点火即用，火力强劲，爆炒效果好。需要接通燃气管道，安装受限。燃烧产生废气，需保持通风。适合经常爆炒、追求火力快的家庭。