大白毫是普洱还是白茶?

大白毫属于白茶，不是普洱茶。它采用福鼎大白茶树的嫩芽制作，工艺以萎凋和干燥为主，不经过揉捻或发酵，保留了茶叶的天然色泽和鲜爽口感。而普洱茶属于黑茶类，工艺包括渥堆发酵，口感醇厚，两者区别明显。

对比

大白毫：采摘时只取一芽一叶，芽头肥大披满白毫，干茶呈银白色。冲泡后汤色浅黄，香气清雅，滋味鲜甜，带有淡淡的花香。存放时间越长，香气会转为药香，但口感依然清爽。适合喜欢清淡口感的茶友。

普洱茶：原料多为云南大叶种，经过杀青、揉捻、渥堆发酵等工序，干茶呈深褐色或黑色。冲泡后汤色红浓，香气浓郁，滋味醇厚，带有陈香或木香。存放多年后口感更顺滑，适合喜欢浓郁口感的茶友。