电蒸锅有水箱好还是没有的好用?

电蒸锅带水箱更实用，加水一次可蒸2小时以上，中途不用开盖添水，保持蒸汽稳定。无水箱设计容量小，适合单人或短时间使用，但加水麻烦，容易中断蒸制过程。

对比

带水箱电蒸锅：容量1-2升，加水一次可蒸3-5道菜，适合家庭聚餐或长时间蒸煮。水箱透明设计能随时观察余水量，防干烧功能更安全。清洗时需单独拆卸水箱，但整体使用更省心。

无水箱电蒸锅：体积小巧，适合1-2人使用，蒸制时间不超过40分钟。加水必须开盖，蒸汽容易流失，影响食物口感。价格便宜，但频繁加水操作麻烦，不适合炖煮肉类等耗时长的食材。