水果罐头和罐头哪个好?

水果罐头和蔬菜罐头各有优势。水果罐头口感甜润，适合直接食用或制作甜点；蔬菜罐头则更贴近家常烹饪，方便快捷。选择取决于用途和口味偏好。

对比

水果罐头：以桃子、橘子等为主，糖水浸泡后口感软糯，甜味突出。保质期长达2年，开罐后需冷藏。适合早餐配粥或下午茶点心，热量较高，每100克约含150千卡。

蔬菜罐头：以玉米、青豆等常见品种为主，保留原味，适合炒菜或煮汤。加工过程较少营养流失，开罐后可即食。热量较低，每100克约含80千卡，更适合健身人群。