紫砂电炖锅好还是陶瓷电炖锅好用?

紫砂电炖锅和陶瓷电炖锅各有优势，选择主要看需求。紫砂锅保温性好，适合炖煮肉类，炖出的汤更浓郁；陶瓷锅易清洗，适合炖煮甜品和粥类，价格更亲民。

对比

紫砂电炖锅：采用天然紫砂材质，透气性强，炖煮时能锁住食材原味，尤其适合炖老鸡、排骨等肉类，保温时间长达8小时，但价格较高，且需小心避免碰撞。

陶瓷电炖锅：内胆光滑，清洗方便，适合炖煮银耳、莲子等甜品，加热均匀，不易粘锅，价格多在200元以下，但炖肉类时香味稍逊，保温时间约4小时。