电扒炉单温控和双温控哪个好?

双温控电扒炉更好，能同时控制不同区域的温度，适合多种食材同时烹饪，效率更高。

对比

单温控电扒炉：只有一个温度调节旋钮，整个加热板温度相同。适合一次只做一种食材，比如只煎牛排或只烤面包。操作简单，价格便宜，适合家庭或小型店铺使用。功率一般在1000到2000瓦之间，升温速度中等。

双温控电扒炉：左右两个加热区域可以独立调节温度。比如左边煎牛排用高温，右边烤面包用低温，互不影响。功率更大，通常2000到3000瓦，升温快。适合餐馆、食堂等需要同时处理多种食材的场所，价格比单温控高30%左右。