冷泡茶放冷藏还是冷冻保存?

冷泡茶建议放冷藏保存，冷冻会让茶水结冰，影响口感和营养。冷藏能保持茶的风味，存放3-5天没问题。

对比

冷泡茶冷藏：冷藏温度在4度左右，茶水不会结冰，茶叶中的香气和味道慢慢释放，喝起来清爽。冷藏还能抑制细菌滋生，放3-5天不会变质，适合每天喝一点。茶汤颜色清亮，喝起来和刚泡的一样好。

冷泡茶冷冻：冷冻温度在零下18度，茶水会结成冰块，拿出来化开后味道变淡，香气也流失了。冷冻还会让茶叶中的营养破坏，喝起来没那么多好处。化开后的茶水可能有冰渣，口感不好，不如冷藏方便。