切菜板实木好还是不锈钢好呢?

实木切菜板质地温和，不伤刀具，适合处理生食；不锈钢切菜板耐用易清洁，适合生熟分开使用。

对比

实木切菜板：由天然木材制成，表面有细小纹理，能减少刀具磨损。使用时需注意防潮，避免长时间泡水，否则容易发霉变形。适合切蔬菜、水果等软质食材，用后需及时晾干。

不锈钢切菜板：采用金属材质，表面光滑无缝，细菌不易残留。耐高温耐腐蚀，可直接放入消毒柜。但硬度较高，长期使用会让刀刃变钝，适合处理肉类或海鲜等生食。