秋天收麦子还是收稻子?

秋天主要收稻子，麦子一般在春夏收获。

对比

收稻子：秋天稻谷成熟，金黄一片，农民用镰刀或收割机收割。稻子需要脱粒、晒干，才能储存。这个过程持续1个月左右，天气晴朗时效率更高。稻米是南方主食，产量大，养活数亿人。

收麦子：麦子成熟早，5月到6月就收割了。麦秆矮，适合机械收割。麦子脱粒后晒干磨成面粉，做面条、馒头。北方种麦子多，一年一季，亩产约400公斤。收麦子时间短，10天左右就能完成。