紫菜包饭放冰箱冷藏还是冷冻?

紫菜包饭最好冷藏保存，温度控制在4度左右。冷藏能保持米饭软糯，紫菜脆爽，一般可存放2天。冷冻会让米饭变硬，解冻后口感变差，容易出水。

对比

冷藏保存：紫菜包饭放入冰箱冷藏室，米饭不会变干，紫菜能保持弹性。用保鲜膜包好或密封盒存放，避免串味。2天内吃完最佳，营养和口感都不流失。

冷冻保存：紫菜包饭冷冻后，米饭结冰变硬，解冻后水分流失，米饭黏成一团。紫菜会失去脆感，变得软烂。保存时间虽长，但口感大打折扣，不推荐长期冷冻。