纯牛奶和鲜牛奶哪个更好?

纯牛奶和鲜牛奶各有优势，选择取决于需求。纯牛奶保质期长，适合储存；鲜牛奶口感新鲜，营养保留更完整。

对比

纯牛奶：经过超高温灭菌，常温下能保存6个月以上。蛋白质和钙含量稳定，方便家庭常备。缺点是部分维生素流失，风味较淡。适合上班族、学生等需要长期储存的人群。

鲜牛奶：采用巴氏杀菌，需冷藏且保质期约7天。保留了更多活性物质和天然风味，口感更香浓。缺点是不便携带，价格较高。适合注重营养、每天饮用的新鲜牛奶爱好者。