碗碟是釉上彩好还是釉下彩好?

釉下彩碗碟更好，因为图案被釉层保护，不易磨损脱落，更安全健康。

对比

釉上彩：图案烧制在釉面之上，手感光滑，颜色鲜艳丰富。但长期使用后图案容易磨损，可能释放有害物质，不适合装热汤或酸性食物。

釉下彩：图案烧制在釉层之下，表面光滑无凹凸，耐磨损耐高温。图案被完全密封，不会接触食物，使用寿命更长，适合日常长期使用。