家用烧烤盘好还是烧烤架好?

家用烧烤盘更适合室内小空间使用，方便清洁；烧烤架适合户外聚会，烟火味更足。

对比

烧烤盘：体积小巧，不占地方，插电就能用，适合租房或没阳台的家庭。烤盘表面平整，食物不易掉渣，油渍会流入集油盒，清洗时只需拿水冲一下。缺点是受热不如炭火均匀，烤出来的肉少了点焦香味。

烧烤架：需要阳台或院子，炭火或燃气加热，火力猛，烤肉外焦里嫩特别香。架子设计能让油脂滴落，减少油腻感。但用完得刷炭灰、油污，收拾麻烦，油烟大，开窗通风也得小心飘烟到楼下。