电饼铛和电煎锅哪个烙饼好吃?

电饼铛烙饼更好吃。它的上下双面加热设计能让饼两面均匀受热，快速锁住水分，饼皮酥脆内软，口感更接近传统炉灶烙饼。

对比

电饼铛：加热速度快，上下盘同时工作，饼中间鼓起，外皮金黄酥脆，内里柔软有嚼劲。适合做薄饼、春饼，3分钟就能烙好一张。清洗方便，盘面不粘，油放得少也容易翻面。

电煎锅：只有底部加热，饼靠一面煎熟，另一面需要翻动。受热不均，容易外焦里生，饼皮偏硬，口感偏干。适合煎蛋、肉排，烙饼时需频繁翻面，耗时5分钟以上，油多才不粘。