榴莲保存放冷藏还是冷冻好?

榴莲冷藏保存更好，能保持果肉新鲜度和口感，适合3天内食用。冷冻虽然能延长保存时间至1个月，但解冻后口感变软，风味也会减弱。

对比

冷藏：将榴莲用保鲜盒密封后放入冰箱冷藏，温度控制在4度左右。果肉能保持原有的香甜和绵密口感，适合即食。保存时间较短，3天内吃完最佳，否则容易滋生细菌。

冷冻：榴莲果肉用保鲜袋分装冷冻，温度零下18度。保存时间长达1个月，适合长期存放。但解冻后果肉会出水，质地变稀，香味变淡，更适合做甜品或饮品原料。