新鲜天麻保鲜还是冷藏保存?

新鲜天麻建议冷藏保存，能延长保鲜时间3-5天。

对比

新鲜天麻保鲜：直接放在阴凉通风处，用报纸包裹后存放，适合短期保存1-2天。温度过高或潮湿会导致变质，表面出现黑斑或软化，影响药用价值。

新鲜天麻冷藏保存：用保鲜袋密封后放入冰箱冷藏室（4℃左右），可保存5-7天。低温能抑制细菌生长，保持天麻的脆嫩口感和有效成分，取出后需尽快食用。