麦饭石和陶晶涂层哪个好?

麦饭石和陶晶涂层各有优势，选择取决于需求。麦饭石涂层更天然，适合注重健康的人群，适合煎炒。陶晶涂层硬度高，耐磨性强，适合频繁使用，清洁方便。

对比

麦饭石涂层：以天然矿石为原料，表面光滑不粘，煎蛋时不易糊锅。使用温度可达260度，适合中式爆炒。涂层较厚，但长期使用可能出现脱落，需避免用钢丝球清洗。适合家庭日常烹饪，特别是喜欢煎炸食物的人。

陶晶涂层：采用陶瓷颗粒混合技术，硬度比普通涂层高30%，耐磨性强，使用寿命长。表面更光滑，油污不易残留，清洁只需湿布擦拭。适合快节奏生活，经常做饭的人。但价格较高，且不适合长时间干烧，否则可能损坏涂层。