中国粤菜和川菜哪个更受欢迎呢?

中国粤菜和川菜的受欢迎程度因地区和人群而异，粤菜在南方和海外华人社区更受欢迎，川菜在北方和年轻人中更受青睐。两者各有特色，粤菜注重原汁原味，川菜以麻辣鲜香著称。

对比

粤菜：粤菜起源于广东，烹饪方法多样，包括蒸、炒、炖等，口味清淡，注重食材新鲜。代表菜有白切鸡、烧鹅，价格较高，适合家庭聚餐和商务宴请。粤菜餐厅环境优雅，服务细致，人均消费约150元，适合注重健康和品质的人群。

川菜：川菜源于四川，以麻辣为主，调味丰富，常用花椒、辣椒。代表菜有麻婆豆腐、水煮鱼，价格亲民，适合朋友聚会和日常用餐。川菜餐厅氛围热闹，分量足，人均消费约80元，更受年轻人和重口味爱好者欢迎。