大米和小米哪个适合减肥?

大米和小米都适合减肥，但小米更适合。小米的膳食纤维含量是大米的2倍，饱腹感更强，热量低30左右。小米还能促进肠道蠕动，减少脂肪堆积。

对比

大米：每100克含热量350左右，碳水化合物高，容易让人血糖快速上升，吃完很快又饿。消化速度慢，容易堆积脂肪。

小米：每100克含热量320左右，膳食纤维丰富，能延缓饥饿感，血糖上升平稳。富含维生素B族，帮助代谢脂肪，更适合减肥人群。