生茶和熟茶哪个比较好?

生茶和熟茶各有优势，选择主要看个人喜好和需求。生茶口感清爽，茶气足，适合长期存放；熟茶茶汤温和，适合即饮，对肠胃更友好。

对比

生茶：新茶带有苦涩感，存放几年后口感会变得醇厚，香气以花香、果香为主。茶性偏寒，适合夏天饮用，有清热解暑的效果。收藏价值较高，存放10年以上品质提升明显。

熟茶：经过人工发酵，茶汤红浓，口感顺滑，几乎没有苦涩味。茶性温和，适合冬天饮用，能暖胃驱寒。制作工艺成熟，当年即可饮用，无需等待转化。适合喜欢醇厚口感或肠胃敏感的人群。