白毫银针和白牡丹的区别哪个更好?

白毫银针和白牡丹都是白茶，但白毫银针只取茶芽，外形如针，满披白毫，滋味鲜爽；白牡丹则是一芽一二叶，形似花朵，滋味醇厚。两者各有特色，选择取决于个人口味偏好。

对比

白毫银针：采摘时只取肥壮的茶芽，外形挺直如针，覆盖着一层细密的白毫，茶汤呈浅黄色，口感鲜爽清甜，带有淡淡的花香。由于原料稀少，产量较低，价格相对较高，适合喜欢清淡口感的茶友。冲泡时水温控制在85度左右，能更好地保留其鲜爽特质。

白牡丹：采摘时包含一芽一二叶，叶片自然舒展，形似花朵，茶汤呈杏黄色，滋味醇厚甘甜，带有明显的花香和蜜香。原料相对丰富，价格亲民，适合喜欢浓郁口感的茶饮者。冲泡时水温可稍高至90度，能充分释放其醇厚香气和滋味。